作为华为大屏Mate系列的第三款产品，从命名上就能看出，Mate 7跟之前的产品有一定区别。首先是金属材质的运用，华为称机身背部及边框金属覆盖比例达95%。正面设计也非常简洁，只有机身下方有一个华为LOGO，2.9毫米窄边框及83%的屏占比在视觉效果上很有冲击力，这也从两方面减小了大屏手机的握持难度。
机身背部颇有看点，不少人都会有一种似曾相识的感觉，另外主摄像头下方配备了指纹识别模块。Mate 7搭载的指纹识别模块与三星S5/HTC One Max/vivo Xplay3S不同，为按压式，不需要滑擦。
华为称，指纹传感器接口和驱动程序被封装在Secure OS中，任何第三方应用都无法访问指纹传感器，并且华为不开放API接口，用户隐私可以得到保护。在发布会上，华为介绍了支付宝、应用锁、文件加密、网盘及访客模式这几种应用场景。
此次Mate 7搭载了海思最新的麒麟925八核处理器，其使用了28nm制程，由四个A7核心、四个A15核心及一个i3协处理器组成。麒麟925使用了big.LITTLE架构，如果出现对运算要求较高的任务，四个A15核心开启工作，对于一些低负荷的工作，则开启四个A7核心以节省电量。
而i3协处理器则类似iPhone 5s搭载的M7协处理器，它负责管理手机的重力感应器、光感应器、指纹感应器、加速感应器、陀螺仪和指南针等感应装置，比如一些计步器应用就是通过i3来计算。另外，在电子书、桌面、浏览器等特定场景下，i3会接管手机，运行环境光检测器，实现亮屏休眠。
Mate 7采用的是JDI提供的6英寸1080P分辨率LCD材质屏幕，外表覆盖康宁大猩猩三代玻璃，支持手套模式、湿手操作。Mate 7同有一定的有一定的防水溅措施，它并不等同于IPXX级别防水防尘，而是在潮湿环境、海边、蒙蒙小雨等场景下，可以放止液体对手机主板和关键器件造成腐蚀和微短路。
根据内存/颜色，Mate 7分为标配版与高配版两个版本，其中标配版有曜石黑、月光银两种配色，内存为2GB，存储空间为16GB，支持最大128GB存储扩展;高配版只有琥珀金一种配色，内存为3GB，存储空间为32GB，支持最大128GB存储扩展。其他配置，比如屏幕、处理器、1300万像素的主摄像头、500万像素前置摄像头、4100毫安时电池都没有区别。
华为Mate 7支持Cat6标准LTE双卡双待，一个卡槽适配Micro SIM，另外一个卡槽适配Nano SIM，两个卡槽均可使用4G网络，该机同时支持2.4G/5G双频WiFi。根据运营商渠道，Mate 7还分为移动/联通/电信/公开版，运营商根据各家网络锁定相应频段，公开版支持移动和联通4G LTE/TD-SCDMA/WCDMA/GSM网络。
Mate 7界面运行EMUI 3.0 UI界面，也就是Emotion UI的最新版。该版本除了在界面上更加美观之外，增加了灵犀一指、懒人模式、通知栏Time Line等新内容，特别是懒人模式中的重力卡片、单手下拉，便于大屏手机的单手操作。
